Ніщо так не відлякує нічні кошмари, як гарячий шоколад і міцні обійми
[envira-gallery id=”660″]
Гарячий темний шоколад
Інгредієнти (2 порції):
450 мл улюбленого молока (коров’яче, мигдальне, кокосове)
70 гр темного шоколаду (70%)
30 гр молочного шоколаду
75 мл вершків (15, 33%)
[envira-gallery id=”666″]
На смак гарячого шоколаду впливає якість вихідних продуктів, тому краще брати шоколад високої якості.
Підігрійте 150 мл молока до появи перших маленьких бульбашок на поверхні, приберіть з плити. Додайте до молока шматочки шоколаду і добре перемішайте. Влийте в сотейник молоко, те що залишилося і вершки, поставте на невеликий вогонь і доведіть суміш до однорідності. Тримайте на плиті хвилин 5-7, але при цьому не кип’ятимо. Зніміть з плити та налийте в улюблену чашку, напій готовий.
Гарячий білий шоколад
Інгредієнти (2 порції):
450 мл улюбленого молока
75 мл вершків (15-33%)
50 гр білого шоколаду
дрібка солі
[envira-gallery id=”668″]
Підігрійте 150 мл молока до появи перших маленьких бульбашок на поверхні, приберіть з плити. Додайте до молока шоколад і добре перемішайте. Влийте в сотейник решту молока та вершків + додайте дрібку солі, поставити на невелику потужність (вогонь) і довести суміш до однорідності. Тримайте на плиті хвилин 5-7, але не доводити до кипіння. Зніміть з плити і розлийте в чашки.
[envira-gallery id=”670″]
Здоровий рік починається з п'яти звичок: поради лікаря, що ґрунтуються на науці
Домашній джем: легко, смачно та без зайвих зусиль – розвінчуємо міфи про складність консервації
