Редакційна політика

Ця сторінка пояснює, як ми створюємо матеріали на Nothing But Grace, хто за них відповідає і де закінчуються наші можливості. Ми вважаємо, що читач має знати, з чим має справу.

Хто автор

Автор усіх матеріалів на сайті — редакція Nothing But Grace. Ми не вказуємо вигаданих авторів і не приписуємо текстам кваліфікації, якої ніхто не має: у нас немає «шеф-кухарів» чи «дієтологів», і ми не видаємо себе за них.

Як ми готуємо рецепти

1. Редакція добирає ідею рецепта зі світових кулінарних видань.
2. Текст переписується українською власними словами: це адаптація, а не дослівний переклад.
3. Кількості переводяться у грами, мілілітри й столові ложки, температура вказується в градусах Цельсія.
4. До рецепта додаються лід із ключовими фактами, час приготування, кількість порцій, складність, варіанти заміни інгредієнтів і відповіді на типові запитання.

Роль штучного інтелекту

У підготовці рецептів нам допомагають мовні моделі: вони створюють першу версію адаптації та пропонують структуру тексту. Обкладинки до рецептів, що публікуються автоматично, також створює штучний інтелект, тому на фото страва може виглядати не так, як у вас вдома. Це інструмент у роботі редакції, а не заміна відповідальності за результат.

Перевірка людиною

Ми чесно скажемо, як це працює: не кожен рецепт редакція прочитує перед публікацією, бо частину матеріалів ми публікуємо автоматично. Натомість ми вибірково перевіряємо опубліковане, виправляємо помилки та знімаємо матеріал із сайту, якщо в ньому знайдено проблему. Матеріали рубрики «Здоров'я» автоматично не публікуються взагалі: вони потрапляють на сайт лише після ручного перегляду.

Здоров'я і медицина

Матеріали Nothing But Grace не є медичними порадами. Ми не ставимо діагнозів, не призначаємо лікування й не обіцяємо лікувальних ефектів від продуктів чи звичок. Якщо у вас є алергія, хронічне захворювання або ви вагітні, питання харчування обговорюйте з лікарем. Інформація про калорійність і поживність, якщо вона з'являється, є орієнтовною.

Безпека на кухні

Час приготування в рецептах орієнтовний, бо плити й духовки працюють по-різному. Перевіряйте готовність за виглядом і текстурою страви, а м'ясо та птицю готуйте до повної готовності. Уважно читайте склад продуктів, якщо у вас або ваших гостей є харчова алергія.

Дати та оновлення

Біля кожної статті вказано дату публікації. Дату оновлення ми змінюємо лише тоді, коли змінюється зміст тексту, а не заради видимості свіжості.

Помилки й зворотний зв'язок

Якщо ви знайшли помилку, неточну кількість інгредієнтів чи проблему з авторськими правами, напишіть нам на hello@butgracee.com. Ми перевіримо повідомлення й виправимо або приберемо матеріал. Більше про журнал — на сторінці «Про нас».